「三輪もーにんぐお勧めの味噌汁」を作った
最近味噌汁作りにはまっていることを伝えたら、本人に勧められて今日やっと作れた
冬になると、どうしても夜に温かいものが食べたくてカップ麺に走っていたのだけれど、
豚汁は一応達成して、今度は何か手軽にないかなと相談していた
「味噌汁は野菜何入れてもいいし、健康的だよ」ということなので
試した。
材料
・キャベツ1/6
・ほうれん草
・水800ml
・にんにく2かけ
・オリーブオイル適量
・だしの素何パックの中の1袋
・味噌(自分は赤味噌)
作り方
1. オリーブオイルで潰したにんにくを炒める
2. 太い千切りに切ったキャベツを炒める。(自分はほうれん草も入れた)
3. 水800mlを投入
4. だしの素を入れて煮る
5. 味噌を入れる
にんにくとオリーブオイル、味噌、出汁。。美味しい。
こんなに簡単なのに美味しい。。。
キャベツの歯ごたえがいい。
ほんの少しラーメン二郎のスープに似ている。。
にんにくとキャベツがそうさせるのかも。。
ちょっとここから何かアレンジできそうです。
皆さんもぜひ。
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