つゆの加減

こんだけうどん作っているのにいっつも（これは自分の弱さなんだけど）つゆが濃くなる。

３倍濃縮のを使っているんだけど、必ず濃くなる。

原因はもうちょっと味濃くしたい！つゆの味これじゃあ薄いんじゃないか？もうちょっと入れよう！って
このうどんは損したくない！薄くて失敗するより濃くて失敗するほうがいい！
だから「もうちょっと入れよう！」って。

そしたら濃いんだよ！
決まっていっつも！

まぁそりゃそうか。。
その「もうちょっと」が余計なのか。。